Vacature zelfstandig werkend kok

  • Haarlem
  • 32 tot 38 uur

Over deze functie

Dit is jouw kans, join our team!Na 7 mooie jaren gaat een gewaardeerde collega ons helaas verlaten.Wij zijn dus opzoek naar een Zelfstandig Werkend Kok met lef en ambitie die onze keukenbrigade wilt komen versterken.

Als zelfstandig werkend kok creëer je met verse ingrediënten, gerechten die een onderscheidende kaart maken. Je bent onderdeel van een keukenbrigade waar je samen met de Chef, Souschef en je collega’s werkt aan de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken.Je bent mede verantwoordelijk voor het toezien op- en bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent (voorraadbeheer en afroep bij overwegend vaste leveranciers). Verder lever je in samenspraak met je collega’s input voor de samenstelling en wijziging van onze menukaarten (elke 6/7 weken een nieuwe kaart) en methoden. Je werkt samen in een team van 5 fulltime koks en 2 parttime koks.Wij bieden de volgende arbeidsvoorwaarden!•Goed salaris•Meedelen in verdiende fooi•5 weken vakantie•Flexibele werkuren•Pensioen•4 daagse werkweek•Standaard maandag vrij•Rooster voorkeuren zijn bespreekbaar•Personeelsborrels•Doorgroeimogelijkheden binnen Restaurant & Bar Diga en The Enso Group•Persoonlijke ontwikkeling gesprekken•Gezamenlijk avond eten•Reiskostenvergoeding als het woonwerk verkeer dit nodig maakt•Personeelskorting bij alle locaties van The Enso Group•Woonruimte in omgeving Haarlem

Vereisten

•Je benadert jouw werk professioneel en neemt jouw verantwoordelijkheid wanneer dit nodig is.•Je staat open om te leren over nieuwe technieken.•Je bent een teamplayer met een geordende manier van werken.•Je beschikt over enige werkervaring. (Ervaring in een Italiaanse keuken is niet vereist).